Kenji Sahara è nato a Kawasaki, prefettura di Kanagawa, il 14 maggio 1932, ed il suo vero nome è Masayoshi Kato (加藤 正好 Katō Masayoshi).
Dopo esser giunto secondo al “Mr. Ordinary Contest”, nel 1953, approdò alla Toho, debuttando come comparsa nel film Saraba Rabauru.
Inizialmente utilizzava il nome di Tadashi Ishihara che cambiò quando gli fu assegnato il ruolo di Shigeru Kawamura in Rodan il mostro alato.
È l'attore con il maggior numero di apparizioni (13) nell'intera serie di Godzilla, dove ha interpretato spesso ruoli di supporto. Inoltre ha preso parte regolarmente alla serie-tv Ultraman:
Ultra Q (1966) - Jun Manjoume
Ultra Seven (1967-1968)
Ultraman 80 (1980-1981)
Ultraman Nexus (2004-2005)
Ultraman Mebius (2006-2007)